Posts

Showing posts from May, 2020

Red Velvet Cake Nougat DEBM

Image
Bahan cake : 2 nutrijell plain 5 butir telur 11 saset gula diet 100 ml margarin cair 100 ml santan instan 1 sdm coklat bubuk 1 sdt tbm/ sp 1 sdt baking powder 1 sdm lemon/ jeruk nipis peras 1 sdt vanili 3-4 tetes pewarna makanan merah cabe Bahan nougat : 100 gr kacang sangrai 100 gr gula Kertas roti Cara membuat cake : Mixer dengan kecepatan tinggi  gula, tbm, telur Turunkan kecepatan mixer, masukkan nutrijell, bubuk coklat, baking powder secara bertahap Masukkan margarin cair, santan, lemon, vanili, dan pewarna makanan Panaskan kukusan, setelah panas tuang adonan ke loyang kemudian kukus adonan ± 25 menit Lapisi tutup kukusan dengan kain serbet Cara membuat nougat : Cincang kasar kacang Cairkan gula hingga menjadi karamel Setelah cair, matikan api, masukkan kacang cincang Aduk rata hingga kacang tercampur gula Ratakan adonan kacang gula pada kertas roti Biarkan hingga dingin dan mengeras Setelah dingin, hancurkan nougat dengan ...

Super Moist Choco Banana Cake

Image
Bahan : 100 gr terigu 40 gr coklat bubuk 1 sdt baking powder 50ml minyak goreng 50 ml susu cair 1 butir telur 4 buah pisang ijo 50 gr gula Mentega untuk olesan loyang Pelengkap : choco chips Cara memasak : Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking powder Kocok gula dan telur dengan garpu hingga gula larut Tambahkan minyak dan susu secara bergantian ke dalam adonan basah Aduk rata adonan basah Haluskan pisang dengan garpu Campurkan pisang ke dalam adonan basah Campurkan adonan basah ke dalam adonan kering Panaskan kukusan Kukus adonan selama ± 15 menit Taburi choco chips di atas adonan

Macaroni Schotel Teflon

Image
Bahan : 200 gr macaroni Keju parut ½ kotak atau sesuai selera 5 buah sosis 10 lembar smoked beef 1 bungkus kornet Garam Merica Penyedap Sedikit gula Mentega 2 butir telur kocok 50 ml susu cair 3 siung bawang putih cincang 1 siung bawang bombay potong kotak-kotak Cara memasak : Rebus macaroni, sisihkan dan bilas dengan air dingin Tumis bawang putih dan bawang bombay Masukkan kornet, sosis, smoked beef Tambahkan susu, telur, kemudian keju Masukkan macaroni Tambahkan garam, merica, gula Tes rasa Pindahkan ke teflon anti lengket Panggang hingga tekstur padat tidak berair Masak dengan api supee kecil Sajikan.