Tempe Rica-Rica

Bahan : 

• 1 papan tempe
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• Lengkuas geprek
• Garam
• Gula
• Penyedap
• Minyak
• Air

Bumbu halus :

• 4 cabe merah besar
• 10 cabe rawit
• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit

Cara memasak :

1. Haluskan bumbu halus
2. Goreng tempe jangan terlalu kering
3. Panaskan minyak
4. Masukkan bumbu halus
5. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk
6. Masak hingga bumbu harum dan matang
7. Masukkan tempe
8. Tambah air secukupnya
9. Masukkang garam, gula, penyedap
10. Biarkan hingga air menyusut
11. Tes rasa
12. Selesai